Как приготовить домашнюю колбасу

Как приготовить домашнюю колбасу смотреть последние обновления за сегодня на .

Домашняя колбаса (по маминому рецепту)

2832134
34863
854
00:06:26
30.01.2012

Замечательная домашняя колбаса! Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - 🤍

Домашняя Колбаса УКРАИНСКАЯ С ЧЕСНОКОМ. Домашняя Колбаса из Свинины Рецепт.

957237
17456
812
00:08:01
22.03.2018

Домашняя Колбаса готовится очень просто: свинина, соль, чеснок, черный перец и лавровый лист, Но только одно упоминание названия Украинской Колбасы уже вызывает аппетит. Домашняя колбаса приготовленная по этому рецепту из натурального мяса со специями не сравнится ни с одной колбасой купленной в магазине. Если вы любите Домашнюю Колбасу не только есть, но и готовить, у меня вы найдете плейлист с интересными проверенными рецептами Домашней Колбасы. Жмите сюда 👉 🤍 Ингредиенты: Свинина (нежирная) - 2 кг, Свиное сало или подчеревок - 500 гр, Чеснок - 2 головки, Черный перец - 1,5 ч. ложки, Лавровый лист - 3 шт, Соль - 30 гр, Свиная черева (калибр 38/40) ‼КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПЕЧЬ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ ВЫ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ НАЖАВ НА ССЫЛКУ 👉🤍 ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, И ВЫ ВСЕГДА ПЕРВЫМИ БУДЕТЕ УЗНАВАТЬ О ВЫХОДЕ НОВЫХ ВИДЕО РЕЦЕПТОВ. 🤍 НАЖИМАЙТЕ НА ССЫЛКУ, И ВЫ ОТКРОЕТЕ ПОДБОРКУ РЕЦЕПТОВ, ОТСОРТИРОВАННУЮ ПО ТЕМЕ 1. КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ. 🤍 2. РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ. БЛИНЫ. 🤍 3. РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА 🤍 4. РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ 🤍 5. РЕЦЕПТЫ: ТОРТЫ, БИСКВИТЫ, БРАУНИ, ПИРОЖНЫЕ 🤍 6. РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД 🤍 7. ПЕРВЫЕ БЛЮДА: БОРЩИ, СУПЫ, ОКРОШКИ 🤍 8. РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА КУРИЦЫ 🤍 9. РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА 🤍 10. ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА: ПИРОГИ, ТОРТЫ, ЧИЗКЕЙКИ 🤍 11. ЧИЗКЕЙК 🤍 12. ДЕСЕРТЫ 🤍 13. САЛАТЫ ДЛЯ БУДНЕЙ И ПРАЗДНИКОВ 🤍 14. ДОМАШНИЙ СЫР, МАСЛО, РИКОТТА 🤍 15. ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ: СОЛЕНИЯ, МАРИНАДЫ, ВЯЛЕНИЕ 🤍 16. ПАСХА, ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ 🤍 #татьянаоедеинетолько #кулинарныйканал #еда #домашняяколбаса #домашняяколбасарецепт #рецептдомашнейколбасы #какприготовитьдомашнююколбасу #украинскаяколбаса #украинскаяколбасасчесноком Домашняя Колбаса - это простой, но очень вкусный рецепт. Домашняя Колбаса готовится из натуральных ингредиентов. Домашняя Колбаса приготовленная по этому рецепту получается в меру жирной, очень ароматной и невероятно вкусной. Домашняя Колбаса может быть приготовлена в прок и использоваться в течении месяца . Домашняя Колбаса украсит ваш праздничный стол, да и в будни, приготовленная заранее Домашняя Колбаса всегда под рукой.

Домашняя Колбаса КРАКОВСКАЯ в духовке. ГОЛОДНЫМ НЕ СМОТРЕТЬ! Просят Готовить на Продажу

4052918
107595
4341
00:06:51
29.08.2019

Колбаса КРАКОВСКАЯ в духовке. Тот самый изумительный вкус из детства. Домашняя Колбаса. Как приготовить домашнюю колбасу в духовке. ФОТОГАЛЕРЕЯ КОЛБАСЫ И др рецептов от моих зрителей 🤍 ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА рецепты на любой вкус 🤍 Всё что необходимо для колбасы : оболочка, пресс, мясорубка, нитритная соль, термометр я покупала на Амазоне или интернет магазине sausagemaker.com 500 г говядина 500 г грудинка или сало 1.5 кг свинина 40 г соль +5 г нитритная соль(6.25%) или (45 г нитритная соль 0.5-0.6%, обычную не добавлять) 1 ч.л перец черный молотый 0.5 ч.л душистый перец 0.5 ч.л кардамон 1 ч.л сухой чеснок 1 ч.л сахара 30 г сухое молоко 250 мл вода ледяная натуральная свиная оболочка 3.5 - 4 метра 33-36 мм получилось 7 кружков 350-400 г каждый Запекать в духовке 80-85С (170-180Ф) до готовности температура внутри колбасы должна достигнуть 70-72С Приблизительное время приготовления 2.5 - 3 часа Хранить колбасу в бумаге в холодильнике 5-7 дней, можно дольше в морозильнике или вакуумировать 500 g beef 500 g bacon 1.5 kg pork 40 g salt +5 g Insta Cure (6.25%) or (45 g nitrite salt 0.5-0.6%) 1 tsp ground black pepper 0.5 tsp allspice 0.5 tsp cardamom 1 tsp dry garlic 1 tsp sugar 30 g milk powder 250 ml ice water natural pork casings 3.5-4 meters Bake in the oven 80-85C (170-180F) until cooked, the temperature inside the sausage should reach 70-72C

Домашняя колбаса из свинины – НАСТОЯЩАЯ, очень вкусная и ароматная!

398823
18325
995
00:06:50
20.10.2019

Вкусная и ароматная колбаса из свинины. Для рецепта домашней колбасы понадобится натуральная оболочка или по-простому кишка. Продают ее в супермаркетах уже очищенную и засоленную в большом количестве соли, также можно спросить на рынке в мясном отделе, ее можно замораживать и при необходимости делать домашние колбасы. 🌸 Instagram: 🤍 Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 👍 Помощь на развитие канала 🤍 Чтобы сделать домашнюю колбасу из свинины: Свинина – 1,2 кг (нежирная лопатка) + 200-300 гр сала (можно взять 1,5 кг ошейка и не использовать сало) Чеснок – 2 небольшие головки Соль – 2 ч.л. без горки Черный перец – 0,5 ч.л. Вода ледяная – 100 мл Свиная кишка – 2-2,5 м Для варки: Лавровый лист – 2 шт. Соль по вкусу 1. Свинину и сало нарезать кубиками 1 см на 1 см. Добавить измельченный чеснок, соль, черный перец, ледяную воду, перемешивать массу 10 минут. Вы увидите, что она стает более липкой и однородной. 2. Натуральную оболочку (кишку) очень тщательно промыть внутри и снаружи. Натянуть кишку на насадку. Край кишки зафиксировать, завязав узел или же при помощи хлопчатобумажной нитки. 3. Начиняем домашнюю колбасу не слишком плотно, иначе при термической обработке она может лопнуть. Здесь уже по вашему желанию можно сделать или одну длинную колбасу, а потом свернуть ее в колечко, или несколько маленьких, края надежно фиксируя узлом или при помощи нити. 4. Колбасу прокалываем зубочисткой или иголкой каждые 2-3 см. Это также необходимо, чтобы домашняя колбаса не лопнула. Поставить в холодильник на 5 часов. 5. В кипящую воду добавляем соль, лавровый лист. Выкладываем домашнюю колбасу, температура сразу же снизится, варим 20-25 минут при температуре около 80-85 градусов (вода не должна снова закипеть). Таким образом, домашняя колбаса будет очень сочной. 6. Готовую колбасу обжариваем на растительном масле для аппетитного вида и румяной корочки. #колбаса #мясо #свинина #домашняяколбаса Плейлисты ▶️Закуски к фильму: 🤍 ▶️ Бургеры, пицца: 🤍 ▶️ Лепешки, лаваш: 🤍 ▶️ Вторые блюда: 🤍 ▶️ Блюда из курицы: 🤍 ▶️ Печенье: 🤍 ▶️ Блюда из рыбы: 🤍 ▶️ Первые блюда: 🤍 ▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): 🤍 list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7 ▶️ Соусы и маринады: 🤍 ▶️ Рецепты домашнего майонеза: 🤍 ▶️ Напитки: 🤍 ▶️ Сладкая выпечка: 🤍 ▶️ Куличи, пасхальная выпечка 🤍 ▶️ Праздничные блюда: 🤍 ▶️ Торты, десерты: 🤍 ▶️ Салаты, закуски: 🤍

Колбаса домашняя. Все просто до безобразия, смотрите сами и без приспособлений

4891100
203031
5527
00:02:28
27.06.2019

Вареная колбаса чесночная не по госту. Специальных приспособлений нам не понадобится. Все просто до безобразия, смотрите сами. Вкус у такой колбасы, конечно, не похож на вкус привычной нам колбасы, которая продается в магазине, но к завтраку подойдет отлично. Мне она по вкусу напоминает паштет. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: 🤍 Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео! Присылайте ваши фотоотчеты в ВК 🤍 Подписывайтесь на мой Instagram 🤍 🤍kalnina_natalia МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: 🤍 Рецепт: Курица -1шт. Чеснок -2-4зуб. Бульон -300мл. Желатин -10гр. Черный перец -по вкусу Сладкая паприка – по вкусу Сок свеклы -1ст.л. Для бульона: Луковица -1шт. Морковь -1шт. Лавровый лист -2шт. Перец черный горошек – 6-8шт. Соль – по вкусу Мой канал 🤍 ВКонтакте: 🤍 Instagram 🤍kalnina_natalia 🤍 Одноклассниках: 🤍 Facebook: 🤍 * Возможно Вам пригод ится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА 🤍 Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез 🤍 Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - 🤍 * Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Рецепты Салатов 🤍 2. Рецепты Блины, сырники, оладьи 🤍 3. Рецепты Несладкой выпечки 🤍 4. Рецепты сладкой выпечки 🤍 5. Рецепты Тортов 🤍 6. Рецепты мясных блюд 🤍 7. Рецепты рыбных блюд 🤍 8. Рецепты разных видов теста 🤍 #колбаса #колбсаваренная #калнинанаталья #варенаяколбаса #рецепт #готовимскалнинойнатальей

КОЛБАСА В ПАКЕТЕ ДЛЯ ВСЕХ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА! ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!

7889197
213437
7531
00:25:03
08.10.2020

Простая колбаса в пакете для всех Рецепт колбасы

Как ПРАВИЛЬНО запечь домашнюю колбасу Домашняя колбаса

170328
2964
80
00:03:48
05.01.2021

Приготовить домашнюю колбасу, это еще половина дела, нужно ее еще правильно запечь. Правильная термообработка это очень важно. Если домашнюю колбасу не правильно запечь, она получится сухой, может лопнуть черева, колбаса получится не красивой. Это короткое видео, где я рассказываю как я запекаю домашнюю колбасу и почему я ее запекаю именно таким образом. Это видео я отсняла и смонтировала после того, как поняла, что для вас это очень актуальная тема и вы очень часто задаете вопрос о запекании домашней колбасы. МОЙ ПЛЕЙЛИСТ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ: 🤍 ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, И ВЫ ВСЕГДА ПЕРВЫМИ БУДЕТЕ УЗНАВАТЬ О ВЫХОДЕ НОВЫХ ВИДЕО РЕЦЕПТОВ. 🤍 НАЖИМАЙТЕ НА ССЫЛКУ, И ВЫ ОТКРОЕТЕ ПОДБОРКУ РЕЦЕПТОВ, ОТСОРТИРОВАННУЮ ПО ТЕМЕ 1. КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ. 🤍 2. РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ. БЛИНЫ. 🤍 3. РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА 🤍 4. РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ 🤍 5. РЕЦЕПТЫ: ТОРТЫ, БИСКВИТЫ, БРАУНИ, ПИРОЖНЫЕ 🤍 6. РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД 🤍 7. ПЕРВЫЕ БЛЮДА: БОРЩИ, СУПЫ, ОКРОШКИ 🤍 8. РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА КУРИЦЫ 🤍 9. РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА 🤍 10. ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА: ПИРОГИ, ТОРТЫ, ЧИЗКЕЙКИ 🤍 11. ЧИЗКЕЙК 🤍 12. ДЕСЕРТЫ 🤍 13. САЛАТЫ ДЛЯ БУДНЕЙ И ПРАЗДНИКОВ 🤍 14. ДОМАШНИЙ СЫР, МАСЛО, РИКОТТА 🤍 15. ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ: СОЛЕНИЯ, МАРИНАДЫ, ВЯЛЕНИЕ 🤍 16. ПАСХА, ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ 🤍 #домашняяколбаса #какзапечьколбасу #домашняяколбасарецепт #татьянаоедеинетолько #кулинарныйканал #еда #рецепты #какприготовить #рецептсупа #выпечка #рецептыизмяса #цукаты #вяленые

Сколько варить домашнюю колбасу

14787
115
9
00:03:18
08.05.2021

Домашняя колбаса – деликатес, который приходится по вкусу любителям мясных изделий. Есть множество вариаций: казы, кровянка и любая другая. Приготовление занимает достаточно много времени, но сколько варить домашнюю колбасу, чтобы получить идеальный продукт? Канал для людей которые любят кулинарию и готовить. Незабываем подписываться на канал!

Домашняя колбаса, цыганка готовит. Не колбаса а сказка 🥩🥩🥩 Gipsy cuisine

2789191
95393
2946
00:14:01
04.09.2018

Как приготовить с Натальей Клевер. Рекомендую!!! 🤍 Моя группа ВКонтакте: 🤍 Я ВКонтакте: 🤍 Канал моей семьи: 🤍 = Кому интересна цыганская культура, тема, приглашаем Вас в группу ВК "Цыганская тема" 🤍 = Рецепт: мясо свинина с жирком - 1 кг курица ( любая часть) - 500 гр чеснок - 2 головки ( 120 гр) перец чёрный молотый - 1 ч л перец белый молотый - 1/2 ч л соль - 1 ст л вода - 100-150 гр Для варки вода - 2,5 литра лавровый лист - 2 шт перец горошек - 20 шт соль - 1 ч л Приятного аппетита! = Сотрудничество: Реклама 🤍 Писать ВКонтакте: 🤍 Или на почту: garik.gudenko🤍gmail.com = ссылка для подключения к медиасети Freedom: 🤍

Домашняя колбаса в духовке. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ украинской колбасы / How to Make Homemade Sausage

517299
10626
582
00:05:09
08.11.2020

Домашняя колбаса в духовке получается очень вкусной. Приготовить домашнюю колбасу дома по силам каждому без исключения. В видео я подробно объясняю как это сделать. Украинская колбаса - продукт универсальный, подойдет для закуски и в качестве основного блюда. Колбаса в домашних условиях получается совсем не хуже магазинной, так что готовьте и наслаждайтесь этим замечательным продуктом. Термометр 🤍 Ручной шприц 🤍 Рецепт Домашней колбасы в духовке на сайте с калькулятором 🤍 #домашняяколбаса #колбасавдуховке #рецептдомашнейколбасы Мой инстаграм 🤍 Моя группа в VK 🤍 Мой кулинарный сайт 🤍 Свиная шея - 1800 г Соль - 36 г (или 2 % от веса мяса) Смесь перцев молотая - 7 г Чеснок - 3-4 зубчика Pork - 1800 g Salt - 36 g (or 2% by weight of meat) Pepper mixture (ground) - 7 g Garlic - 3-4 cloves Method: 1. Cut pork into small pieces. 2. Add salt, pepper, garlic and mix with a stand mixer. 3. Feed a collagen casing with the meat. 4. Heat the sausages to room temperature. 5. Cook the sausages in the oven untill there are 70 degrees inside. Рецепт Домашней моцареллы 🤍 Рецепт Адыгейского сыра 🤍 Рецепт Осетинского пирога 🤍 Рецепт Эчпочмака 🤍 Рецепт Куриной ветчины 🤍 Рецепт моркови по-корейски 🤍 Рецепт Хинкали 🤍 Рецепт Сливочного пирога 🤍 Рецепт пирога с Заварным кремом 🤍 Музыка: * Lockdown by Baribal & Pold 🤍 🤍 Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0 Free Download / Stream: 🤍 Music promoted by Audio Library 🤍 *

Настоящая ДОМАШНЯЯ УКРАИНСКАЯ колбаса. ДВА ВАРИАНТА-смажена и запечена!

974600
19356
564
00:24:35
05.04.2021

Простой рецепт и правила набивки для начинающих-колбаса гарантированно получится с первого раза! Рецепт настоящей классической украинской домашней колбасы, который готовила моя бабушка, мама и я последние 20 лет. У каждой хозяйки вносились свои поправки, на их основе появились и другие рецепты домашней колбасы-одна вкуснее другой. У меня их несколько, любимых. На моем канале обязательно будут лучшие, проверенные рецепты домашней колбасы. Подписывайтесь на канал, нажимайте колокольчик, что бы получать уведомления о выходе новых видео рецептов. #домашняяколбаса #украинскаяколбаса #колбасакпасхе Вы часто спрашиваете можно ли отблагодарить за мою работу копеечкой. Я не против, это поможет каналу успешнее и быстрее развиваться, а все средства пойдут на покупку и обновление оборудования для съемок, что бы быть еще полезнее для вас КАРТА МОНОБАНКА 5375 4141 2435 5594 КАРТА ПРИВАТБАНКА 5168 7573 8421 4302 Благодарю за помощь и поддержку! * Вяленая колбаса простым способом 🤍 Сушеные колбаски к пиву 🤍 РЕЦЕПТ: ( у меня выходит 2 колечка общим весом уже готовой колбасы-1100г) * Постная свинина (задняя часть) -1кг * Сало -300-400гр. * 100-150мл. воды или бульона * 2-2,5м натуральной колбасной оболочки (на моей коробочке написано-калибр К) Можно взять жирную свинину (ошеек) и обойтись полностью без сала. Колбаса выйдет отличная, сочная. Я даю классический деревенский рецепт, по которому моя семь готовит последние 70 лет ( думаю больше, я помню только начиная с бабушки). * 1-2 головки чеснока ( 1-1,5 в фарш и пару зубков на смазку готовой колбасы) * 1ст.л. соли( 15г), обычной крупной каменной * 1ч.л. молотого черного перца * 1/3 ч.л. молотого душистого перца * 1/4 ч.л. красного молотого острого перца * 1/4 ч.л. молотого лаврового листа * немного горошин черного и душистого перца ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, И ВЫ ВСЕГДА ПЕРВЫМИ БУДЕТЕ УЗНАВАТЬ О ВЫХОДЕ НОВЫХ ВИДЕО РЕЦЕПТОВ. RECIPE: (I have 2 rings with a total weight of ready-made sausage-1100g) * Lean pork (back) -1kg * Lard -300-400gr. * 100-150ml. water or broth * 2-2.5 m of natural sausage casing (on my box it says-caliber K) You can take fatty pork (neck) and do without lard completely. The sausage will be excellent, juicy. I give a classic country recipe that my seven have been cooking for the past 70 years (I think more, I only remember starting with my grandmother). * 1-2 heads of garlic (1-1.5 for minced meat and a couple of cloves for greasing the finished sausage) * 1 tbsp. salt (15g), ordinary large stone * 1 tsp. ground black pepper * 1/3 tsp ground allspice * 1/4 tsp ground red hot pepper * 1/4 tsp ground larva leaf * some black and allspice peas

Вот Самый простой рецепт Домашней колбасы. Без красителей и консервантов.

654504
32513
717
00:03:32
02.03.2020

Домашняя колбаса в духовке. Ароматная и такая вкусная, просто Ммммм. Готовить ее совсем не сложно, а даже просто. 👉 Мясорубки на е-Katalog: 🤍 👉 Моя мясорубка: 🤍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: 🤍 Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео! Присылайте ваши фотоотчеты в ВК 🤍 Подписывайтесь на мой Instagram 🤍 🤍kalnina_natalia Для сотрудничества: n.kalnina🤍ip.team МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: 🤍 * Рецепт: Мясо филе – 1,5кг. Соль -1,5ч.л. Вода -150мл. Черный перец -1/2ч.л. (или по вкусу) Лавровый лист -2-3шт. Чеснок -7-10зуб. Оболочка натуральная -1,5м. Мой канал 🤍 ВКонтакте: 🤍 Instagram 🤍kalnina_natalia 🤍 Одноклассниках: 🤍 Facebook: 🤍 * Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА 🤍 Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез 🤍 Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - 🤍 * Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Рецепты Салатов 🤍 2. Рецепты Блины, сырники, оладьи 🤍 3. Рецепты Несладкой выпечки 🤍-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb 4. Рецепты сладкой выпечки 🤍 5. Рецепты Тортов 🤍 6. Рецепты- мясных блюд 🤍 7. Рецепты рыбных блюд 🤍 8. Рецепты разных видов теста 🤍 #колбаса #калнинанаталья #домашняяколбаса #рецепты #колбасавдуховке #рецептколбасы ########

Домашняя колбаса в натуральной оболочке. Вкуснятина!!!

55594
1288
76
00:17:45
02.07.2021

Для изготовления домашней колбасы понадобится мясо ( свинина), чеснок, перец, соль, кишки свиные.

Домашняя колбаса. Ароматная и настоящая!

10980582
202497
9281
00:15:43
01.12.2017

Свиная рубленая колбаса из мяса, соли и специй. Ничего лишнего! На 1 кг мяса -15-20 г соли. Любые приправы по вкусу. ВНИМАНИЕ! 1.Готовим колбасу при температуре ниже кипения! При 75-80°С около 2-3-х часов. До кипения вода, в которой варится колбаса, доходить ни в коем случае не должна. Можно варить в мультиварке, выставив температуру 70 градусов, время выставляем "с запасом", например, часа 4. Тогда можно без термометра, колбаса не перегреется. Если есть возможность использовать термометр со щупом - отлично! Температура внутри батона колбасы должна дойти до 68-71°С. После достижения данной температуры сразу быстро охлаждаем колбасу. 2.При подготовке мяса к измельчению, во время измельчения и смешивания и во время набивки колбас НЕ ДОПУСКАЕМ НАГРЕВА СЫРЬЯ ВЫШЕ 10-12°С! Т.е. постоянно его охлаждаем в морозилке или в холодильнике. Подробнее об этом здесь: 🤍 И здесь: 🤍 Всем удачной колбасы!!! ☺👍 АДЖИКА сухая (состав): соль адыгейская, перец зеленый хлопьями, пепра, хмели-сунели, перец черный, перец красный сладкий хлопьями, перец белый, кориандр, чеснок, петрушка, укроп. Колбаски, сосиски...: 🤍 Сыровяленая колбаса: 🤍 Ливерная колбаса: 🤍 Куриная молочная: 🤍 Мясной хлеб: 🤍 Сравнение колбасы с нитритной солью и без неё: 🤍 Я в Instagram: 🤍 Для связи: fokina_marina🤍vk.com Pork chopped sausage from meat, salt and spices. Nothing extra! For 1 kg of meat-20 g of salt. Any condiments to taste. ATTENTION! 1. We take sausage at a temperature below boiling! At 75-80 ° C about 2-3 hours. To boil, the water in which the sausage is brewed should not be reached by any means. If it is possible to use a thermometer with a probe - excellent! The temperature inside the sausage loaf should reach 68-70 ° C. After reaching this temperature, we immediately cool the sausage. 2.When preparing meat for grinding, during grinding and mixing and during the stuffing of sausages, do not allow the heating to be higher than 10-12 ° C! Those. We constantly cool it in the freezer or in the refrigerator. Read more about this here: 🤍 All good sausages! ☺👍 Linguiça de porco picada de carne, sal e especiarias. Nada extra! Para 1 kg de carne - 20 g de sal. Quaisquer condimentos a gosto. ATENÇÃO! 1. Tomamos linguiça a uma temperatura abaixo da fervura! A 75-80 ° C cerca de 2-3 horas. Para ferver, a água em que a linguiça é fermentada não deve ser alcançada de forma alguma. Se for possível usar um termômetro com sonda - excelente! A temperatura dentro do pão de linguiça deve atingir 68-70 ° C. Após atingir esta temperatura, resfriamos imediatamente a linguiça. 2.Ao preparar carne para moer, durante a trituração e mistura e durante o recheio de enchidos, não permitir que o aquecimento seja superior a 10-12 ° C! Essa. Resfriamos constantemente no freezer ou na geladeira. Leia mais sobre isso aqui: 🤍 Todas as boas salsichas! ☺👍

"ОТПАДНАЯ" ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА- ОТ ЛЕСИ УКРАИНКИ

122341
4153
161
00:15:59
17.06.2021

РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ МНОГО-КАК ГОВОРЯТ-НЕ ВКУСНОЙ КОЛБАСЫ НЕ БЫВАЕТ-И ЭТО ТАК-НО ЭТА КОЛБАСКА БЕЗУМНО-ВКУСНАЯ,АРРОМАТНАЯ И КРАСИВАЯ! =2 КГ. СВИНИНЫ(ИЗ НИХ 500 ГР ЖИРН0ГО)ИЛИ САЛА 1.2 Ч.Л. КОРИАНДРА 2 СТ.Л. ЗЗЕРЕН ГОРЧИЦЫ 4 ЗУБКА ЧЕСНОКА 1 Ч.Л. СМЕСИ ПЕРЦЕВ СОЛЬ И ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ 3 СТ.Л. МАЙОНЕЗА(У МЕНЯ 1 СТ.Л. И 2 СТ.Л. РАСТ. МАСЛА) 1.2 М ОБОЛОЧКИ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ КОЛБАСЫ ВЫПЕКАТЬ 180*-В ОБЩЕМ 1 ЧАС ПРИЯТНОГО= #домашняя#колбаса#

МАМА Научила Готовить КОЛБАСУ Дома ❤️ Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА! Мамина ДОМАШНЯЯ Колбаса БЕЗ ОБОЛОЧКИ

854018
40697
605
00:05:11
17.12.2020

Мама научила! Как приготовить колбасу в домашних условиях всего из 3 простых ингредиентов и без оболочки? Да очень просто! Смотрите видео рецепт Домашней колбасы по маминому рецепту! Спасибо за ЛАЙК ❤️ ПОДПИСКУ 🔔Подписывайтесь на мой канал 🤍 и делитесь РЕЦЕПТОМ Домашняя Колбаса, с друзьями! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ за рецепт: 👍👍👍 Ваши ЛАЙКИ, КОММЕНТАРИИ и РЕПОСТЫ ✔ Рецепт с Пошаговыми фото "Домашняя Колбаса" на нашем сайте Готовим дома 👉 🤍 ❤️ РЕЦЕПТ Домашней Колбасы в Духовке куриные окорочка (без костей) 700 г куриное филе 300 г бульон куриный 80 мл соль 15-20 г перец свежемолотый по вкусу чеснок 2-4 зубчика (по вкусу) Заворачиваем колбасу в рукав или пакет для запекания. Готовьте Домашнюю Колбасу и присылайте фото своих блюд на наш сайт Готовим дома 👉 🤍 или в соц.сети: ✔ Готовим дома в СОЦ. СЕТЯХ Яндекс Дзен 🤍 Instagram 🤍 Вконтакте 🤍 Facebook 🤍 Pinterest 🤍 Telegram 🤍 🔔Подписывайтесь на Готовим Дома с Олесей 🤍 Всегда вкусные и проверенные рецепты на Завтрак, на Обед, на Ужин и на Праздничный стол 🌞 🌹 🌈 😊 СМОТРИТЕ на Готовим Дома 🌸 ЧТО ПРИГОТОВИТЬ на ужин, на Новый Год и праздничный стол? ЗАКУСКИ. Рецепты Закусок на праздничный стол ▶️ Простой рецепт КУРИНЫЙ РУЛЕТ на Новогодний Стол 🤍 ▶️ 5 Мясных Нарезок на Праздничный Стол 🤍 ▶️ Красивая МЯСНАЯ НАРЕЗКА на Любой ПРАЗДНИК 🤍 ▶️ Быстрая Закуска из грибов. МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ 🤍 ▶️ Мясная Нарезка ⭐ на Новый год. День Рождения и Праздничный Стол 🤍 ▶️ Сочная КОЛБАСА в Домашних Условиях 🤍 ▶️ Как Красиво Нарезать Колбасу на Праздничный Стол и Новы год 🤍 ▶️ ЖЮЛЬЕН с Курицей и Грибами 🤍 ▶️ Слабосоленый ЛОСОСЬ ❤️ Рецепт засолки Красной Рыбы 🤍 ▶️ Закуски на Новый Год ❤️ Простой Рецепт Закуски из Огурца с Творожным сыром на Праздник 🤍 ▶️ Закусочный Кабачковый Рулет 🤍 ▶️ Самый БЫСТРЫЙ и Простой Рецепт МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ на новый год и праздничный стол 🤍 ▶️ ЗАКУСКИ на Новогодний Стол МАНДАРИНЫ 🤍 ▶️ Салат Закуска на Новый год "Райские Яблочки" 🤍 #домашняяколбаса #рецептколбасы #колбасавдомашнихусловиях #рецепт #простойрецепт #готовимдома #ГотовимДомасОлесей #ГотовимДомаОлеся #StayHomeandcookWithMe

КОЛБАСА НА МИЛЛИОН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! ТОЛЬКО РУКАМИ 100% МЯСА! КОЛБАСА НА КОЛЕНКЕ!

1642430
46778
1912
00:30:24
03.06.2020

Диана Строгая Колбаса в домашних условиях Колбаса на коленке

Оказывается это ВКУСНО! Самый простой рецепт домашней колбасы!

1945098
112049
3999
00:21:51
16.11.2021

Покупай разделочные доски и другие товары из дерева в интернет-магазине Woodmart 🤍 И не забудь промокод OBLOMOFF на скидку 10% Моя доска Woodmart с вырезом под тарелку 🤍 Группа Вы чо мне привезли? - 🤍 МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)- 🤍 Группа ВК- 🤍 Чисто рецепты - 🤍 https:///oblomoffood/ Обзоры техники- 🤍 Стримы - 🤍

Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт по ГОСТу! Домашняя ВАРЕНАЯ КОЛБАСА "Докторская"🍴Натуральная, Сочная и Нежная

3076362
122338
2994
00:06:16
04.04.2020

Домашняя докторская колбаса - это невероятно вкусно, и - чего тут скрывать - НАТУРАЛЬНО! Скажу честно: докторская колбаса по ГОСТу мне не понравилась, я поэкспериментировала, и у меня получилась прекрасная и нежная вареная колбаса в домашних условиях. Рецепт домашней колбасы очень простой, и по нему же вы можете готовить сосиски, сардельки, или использовать другие виды мяса! 0:47 Что не так с рецептом по ГОСТу? 1:12 Вареная колбаса: ингредиенты 1:30 Про нитритную соль 2:10 Процесс приготовления 5:45 Хранение колбасы Насадки на мясорубку для колбас 🤍 Хлопковая сетка для ветчины и колбас 🤍 Ветчинница 🤍 Ветчинница с термометром 🤍 Оболочка для сосисок (3 диаметра) 🤍 Оболочка для колбасы (5 см диаметр) 🤍 Оболочка для колбасы (11 см диаметр) 🤍 Волшебный домашний хлеб БЕЗ ЗАМЕСА 🤍 Идеальная ПЕЧЕНАЯ КАРТОШКА 🤍 Неизбитые салаты из СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ 🤍 Спасибо за лайк 👍 и за ваши комментарии! ►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! 🤍 ►Техника и гаджеты в видео: Кухонный комбайн PHILIPS HR7761/00 - снят с производства! Альтернативные варианты: Попроще (укр.) ► 🤍 Попродвинутее (укр.) ► 🤍 Практически 1-в-1 как мой (рус.) ► 🤍 🍴Ингредиенты 700 г свинины* 300 г говядины* 1 яйцо 400 г ледяного молока 13 г обычной соли 10 г нитритной соли 0,25 ч. л. мускатного ореха *можно взять 50/50 свинина-курица или свинина-говядина #колбаса #варенаяколбаса #докторскаяколбаса 🍴КОНТАКТЫ: Сайт «Жизнь – вкусная!»➡🤍 Для вопросов рекламы и сотрудничества➡halyna.artemenko🤍gmail.com Instagram ➡🤍 Facebook «Жизнь – вкусная!»➡ 🤍 Vk➡🤍 Pinterest➡🤍 Telegram➡🤍 🍴БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО: Обзоры техники 🤍 Сладкие рецепты 🤍 Торты 🤍 Вторые блюда 🤍 Салаты и закуски 🤍 Завтраки 🤍 Рецепты для вафельницы 🤍 Хлеб и сдоба 🤍 Классические и базовые рецепты 🤍 Рецепты правильного питания 🤍 ►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! 🤍

как сделать домашнюю колбасу, и как ее запечь в духовке

688033
5992
192
00:07:57
30.09.2014

как сделать домашнюю колбасу, и как ее запечь в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина (лучше шея) 1 кг. сало 0.5 кг соль 4 ч. ложки черный молотый перец 2 ч. ложки (или смесь перцев) чеснок (по желанию) 5 зубчиков черева (кишки) 200 гр. очищенные

Домашняя колбаса от Дяди Яши

857348
4405
180
00:12:30
30.10.2010

Домашняя колбаса от Дяди Яши

Краковская Домашняя в Духовке Простой Рецепт в Домашних Условиях Краковская Колбаса

310089
7206
1083
00:04:23
06.08.2020

Приветствуем Вас на нашем канале. Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить. В сегодняшнем видео: Краковская Домашняя в Духовке Простой Рецепт в Домашних Условиях Краковская Колбаса. Сегодня готовим - Краковская Домашняя в Духовке Простой Рецепт в Домашних Условиях/ Пошаговый Рецепт Yandex Zen - 🤍 Instagram - 🤍 Facebook - 🤍 Давно хотели научиться готовить, но боитесь, что это сложная наука? Тогда Вы удачно зашли к нам! Проект «Элементарно и Вкусно [EL]» нацелен на то, чтобы научить Вас как легко можно приготовить вкусную и правильную еду Мы докажем Вам, что готовить просто и для этого не нужно специальных навыков. Любой человек сможет осилить эти [EL]ементарные рецепты. Присоединяйтесь, будет вкусно и интересно. 18+ 👆 СПЕЦИИ, ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ, НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ СРЕДСТВАМИ. В РЕЦЕПТЕ НЕ ИСПОЛЬЗОВАЛСЯ АЛКОГОЛЬ. ВСЕ ПРОДУКТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ БЕЗ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ, БЕЗОПАСНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ 👆 🥣 Ингредиенты: на 1 кг: Говядина - 300г Свинина средней жирности- 400г Грудинка - 300г (в видео я перекрутил в начале 300г, потом понял что его мало и вручную нарезал еще 200г, в итоге вышло 500г) Соль - 15г 50/50 соль нитритная 7,5г (Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5...0,6%.) соль поваренная 7,5г Чеснок сушеный - 3г Кардамон - 1г Мускатный орех - 1г Перец душистый - 1г Перец молотый - 1г Вода охлажденная - 100 мл Свиная черева 36-38 мм Джутовый шпагат 📋 Пошаговое приготовление: 1. Охлажденное мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить на крупной мясорубке. Внести специи, холодную воду и хорошо вымешиваем минут 10, далее добавляем грудинку(сало) и перемешиваем. 👆 ВАЖНО-температура фарша не должна повышаться выше 12 градусов !!! Отправляем фарш на 12-24 часа в холодильник на созревание. 2. Перемешиваем фарш и набиваем шприц. Я использовал для набивки свиную череву диаметром 36-38 мм, ее предварительно замочил на 20 минут в теплой воде, затем промыл в проточной воде. 3. После набивки связал хвостики, можно использовать джутовый шпагат. Разместил все колечки в духовке , разместил щуп термометра в одной из колбасок и выставил конвекцию и температуру 80 °С. По достижения 60°С, поставил в духовку чашу с водой. держим колбасу в духовки до готовности температура внутри колбасы должна достигнуть 69-71°С. 4. Обязательно колбасу нужно охладить в холодной воде, минут 10-15, далее нужно ее обсушить. Мы развесили колбасу на балконе с открытым окном, чтоб была циркуляция воздуха, можно поставить вентилятор. Колбаса провисела на балконе 24 часа, что это дает? На колбасе появляется закал и она становится темной. Хранить после приготовления ее можно в холодильнике в течении двух недель. 👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными.👍 #краковская#колбасакраковская#краковскаяколбаса#колбасадомашняя#домашняяколбаса#колбасадомашняя#элементарноивкусно#

Без духовки! Самый классный способ пожарить домашнюю колбасу.Румяная,сочная домашняя колбаса.

53031
637
95
00:02:30
22.09.2020

Всем привет! Благодарю за Лайк, Подписывайтесь на мой канал 🤍 у меня много вкусных, простых рецептов) Делитесь рецептом в соцсетях Ссылка на видео: Ссылка на видео: 🤍 не пропустите новые простые домашние рецепты) Рекомендую Сало с кулька Ссылка на видео: 🤍 Нежнейшие биточки с говяжьей печени Ссылка на видео: 🤍 Кролик в сметанном соусе с розмарином.Нежнейший,вкуснейший,можно кушать Ссылка на видео: 🤍 * запечь мясо ЛЕГКО! всегда получается мягкое, сочное и мясо не теряет своего первоначального веса!!! 🤍 Как запечь карпа целиком Ссылка на видео: 🤍 Запеченная семга, супер рецепт Ссылка на видео: 🤍 * Рыбные котлеты. Как приготовить их сочными и без запаха Ссылка на видео: 🤍 соус ШАУРМА Ссылка на видео: 🤍 * Вас это точно заинтересует Перец фаршированный шпинатом Ссылка на видео: 🤍 Что такое НУТ и как его приготовить Ссылка на видео: 🤍 Соус из авокадо для салата, мяса и рыбы Ссылка на видео: 🤍 * Пицца из кабачка, не кто не верить что она без мяса Ссылка на видео: 🤍 БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ!!! Самый вкусный,быстрый,удачный рецепт. 🤍 * Самый правильный рецепт Цветаевского яблочного пирога 🤍 * булочки с корицей в заливке filled cinnamon rolls 🤍 * Кексы на кефире очень просто и вкусно. Радуйте родных и друзей. 🤍

КОЛБАСА ДЛЯ ВСЕХ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!

154352
8696
318
00:05:26
02.01.2021

Подписываемся! 🤍 Я в СОЦСЕТЯХ ВК 🤍 Инстаграм 🤍 Фейсбук 🤍 СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942🤍gmail.com Книгу заказать можно здесь 🤍 По промокоду mm30minus Вам будет скидка 30% на книгу! По Украине можно заказывать здесь: Тел. 098 344 64 57 У магазине Фейсбук: 🤍 Инстаграм: 🤍 ОЛХ: 🤍 Нам нужно: - мясо не жирное -1,5 кг. - мясо жирное - 500гр. - чеснок - 20 гр. - паприка - 1ч.л. -кориандр - 0,5 ч.л. -соль 40 гр по вкусу -горчица - 0,5 ч.л. -вода - 200 мл.(в фарш) -вода - 100мл. (противень) We need: - not fatty meat -1.5 kg. - fatty meat - 500g. - garlic - 20 gr. - paprika - 1 tsp. - coriander - 0.5 tsp - mustard - 0.5 tsp -water - 200 ml. (in minced meat) -water - 100 ml. (baking sheet)

Домашняя колбаса в духовке! Очень просто-невероятно Вкусно 👍👍👍

5472
75
5
00:00:22
09.10.2022

Домашняя колбаса в духовке! Очень просто-невероятно Вкусно! Домашняя колбаса! Вкусные рецепты! Пальчики оближешь!!! Рецепт который стоит сохранить! Домашняя колбаса давно стала частью семейной традиции. Колбаса из свинины - сытное и вкусное блюдо. Рецепт повторяется многими поколениями. Приготовленная таким образом домашняя колбаса из свинины, говядины, курицы и т. д., будет очень вкусной и сочной! А музыка поднимет Вам настроение! Едва ли не самым популярным мясным деликатесом , вне сомнения является, конечно же домашняя колбаса. Аппетитная, сочная, с невероятным ароматом, сытная, она станет прекрасной изюминкой на праздничном застолье или за семейным столом. Приготовленная из натуральных ингредиентов да еще и на собственной кухне, домашняя колбаса покорит любого гурмана. Как правило, готовится она из свинины, брать нужно желательно те части, где имеются жировые прослойки. На любом рынке продавцы помогут вам выбрать нужное мясо и все необходимое для приготовления домашней колбасы. Приготовить домашнюю колбасу на самом деле не особо сложно, но все же процесс требует некоторых усилий и времени, но выполнив указания и инструкции, у Вас обязательно получится отличный результат. Так же на моей странице вы найдёте много других Вкусных рецептов!Переходите по ссылке 🤍 Подписывайтесь! Лайкайте! Комментируйте! А я и дальше постараюсь радовать Вас Вкусными рецептами под весёлую музыку! Готовьте с удовольствием и Приятного Вам аппетита!!! Мой тик ток ссылка 🤍 Мой Инстограм 🤍 #домашняяколбаса #домашниерецепты #кулинария #простыерецепты #рецепты #вдуховке #видеорецепты #вкуснаяеда #вкусноипросто #вкусныйужин#рецепт колбаса в домашних условиях, колбаса домашняя, домашняя колбаса рецепт, рецепт домашней колбасы, колбаса домашняя рецепт, украинская колбаса, рецепт домашней колбасы из свинины, украинская колбаса рецепт, домашняя колбаса украинская с чесноком, домашняя колбаса из свинины в кишках, колбаса домашняя по украински, колбаса домашняя в духовке

Домашняя Колбаса УКРАИНСКАЯ С ЧЕСНОКОМ из Свинины Рецепт КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ

34613
557
218
00:05:23
17.11.2020

Приветствуем Вас на нашем канале. Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить. В сегодняшнем видео: Домашняя Колбаса УКРАИНСКАЯ С ЧЕСНОКОМ из Свинины Рецепт КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ. Сегодня готовим - Домашняя Колбаса УКРАИНСКАЯ С ЧЕСНОКОМ из Свинины Рецепт КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ/ Пошаговый Рецепт VK-🤍 Instagram - 🤍 Facebook - 🤍 Давно хотели научиться готовить, но боитесь, что это сложная наука? Тогда Вы удачно зашли к нам! Проект «Элементарно и Вкусно [EL]» нацелен на то, чтобы научить Вас как легко можно приготовить вкусную и правильную еду Мы докажем Вам, что готовить просто и для этого не нужно специальных навыков. Любой человек сможет осилить эти [EL]ементарные и Вкусные рецепты. Присоединяйтесь, будет вкусно и интересно. 👆 СПЕЦИИ, ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ, НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ СРЕДСТВАМИ. В РЕЦЕПТЕ НЕ ИСПОЛЬЗОВАЛСЯ АЛКОГОЛЬ. ВСЕ ПРОДУКТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ БЕЗ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ, БЕЗОПАСНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ 👆 🥣 Ингредиенты: Свиная грудка 3 кг Сало 200г Смесь три перца - 9г Сушёный укроп - 8г Душистый перец - 8г Соль 50/50 с нитритной - 48г (если жарите в сковородке то нитритную соль не нужно добавлять!) Чеснок 8-10 зубчиков Свиная черева 34-36мм 📋 Пошаговое приготовление: 1) Нарезаем мясо небольшими кусочками, сало нарезаем кубиками. 2) Вносим специи, соль, измельченный чеснок и все тщательно перемешиваем. 3) Отправляем в холодильник на 6-12 часов. 4) Мясо набиваю в свиную череву, обязательно зубочисткой сделать проколы с двух сторон, чтоб колбаса не лопнула при приготовлении. Укладываю в противень и добавляю немного воды. Накрыл крышкой из фольги. 5) Отправляем готовиться в духовку, температура 80 градусов, время приготовления 30-40 минут. Я через 30 минут снял фольгу и противень поднял на самый верх, дал колбаске запечься, при этом увеличил температуру. Можно просто пожарить на сковородке(👆в таком случаи из рецепта убираем нитритную соль!👆). 👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными.👍 #Украинскаяколбаса#украинскаякухня#колбасадомашняя#элементарноивкусно

Свиная домашняя колбаса Готовим домашнюю колбасу Как приготовить домашнюю колбасу

25743
259
24
00:13:48
25.04.2016

Домашняя колбаса готовиться просто , но не быстро. Как приготовить домашнюю колбасу смотрите в моем видео. Готовим домашнюю колбасу на сковородке. Домашняя колбаса любимое блюдо славянских народов. Превосходный рецепт приготовления домашней колбасы. канал моей жены 🤍 подписывайтесь на мой канал 🤍 Одноклассники 🤍

ГОТОВИТЬ её ОЧЕНЬ ПРОСТО! Колбаса Домашняя. В магазине такую не купишь!!! Homemade sausage

494755
21392
710
00:05:45
04.08.2020

Сегодня готовлю колбасу любительскую в домашних условиях. Больше не покупаю ее в магазине. Получается вкусно и красиво. Такую колбасу можно смело давать детям и конечно есть самим. Быстро, просто, вкусно. Отличная альтернатива магазинной колбасе. ПОДПИСАТЬСЯ 🤍 КОЛБАСА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ💖 НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Куриное филе 400 гр (1 шт) Куриное бедро без кожи и кости 380-400 гр (3 шт) Лук репчатый 150 гр (1 шт) Перец горошком 5-7 шт Лавровый лист 2 шт Сало (шпик) 100-130 гр Чеснок 2 больших зубчика Желатин 25 гр Бульон 350 гр Сок сырой свёклы 1 ст.л Соль 1 ч.л Перец молотый по вкусу (у меня 0,3 ч.л) Мускатный орех (молотый) 0,4 ч.л

Домашняя КОЛБАСА пальцем пханая С ЧЕСНОКОМ. Сыровяленая колбаса очень вкусная

30316
701
30
00:08:32
05.04.2020

Готовлю колбасу пальцем пханую вместе с детьми в домашних условиях. ▶ ️ Подпишитесь и нажмите на колокол, чтобы увидеть самые свежие рецепты! Главный ингредиент: любовь ❤️  Для этого рецепта вам понадобятся: - 3 кг свинины (тазобедренная часть)  - 500гр шпика - 100 гр. соли - молотый черный перец, тмин, кориандр, специи - 2 головки чеснока - 3 столовые ложки спирта  - свиные черева

🎄ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА 🎄ЖАРЕНАЯ НА СКОВОРОДЕ🎄

3580
27
2
00:03:03
29.11.2020

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ Свинина 1.5 кг Сало 200гр Чеснок 4зубч. Соль 30гр Кукурузный крахмал1 стол.л. Перец черный молотый 15гр Вода 3 стол.л. Растительное масло1 стол.л. Кишки 40гр = ПОДПИСЫВАЕМСЯ В ТЕЛЕГРАМ -ЕДА ЗА 1 МИНУТУ 🤍 Присоединяйтесь наша группа в ВК - 🤍 ✅ Нажми на 🔔 чтобы не пропустить следующие видео 📹 ✅ Поставь 👍 или 👎 ✅ Оставь свой комментарий 📚 ✅ Поделись видео с друзьями♻️ Спасибо всем кто к нам присоединился! Будем стараться радовать Вас своими видео #ДОМАШНЯЯКОЛБАСА # КОЛБАСА#НАСКОВОРОДЕ #РЕЦЕПТЫ #LIFE

СЕРВЕЛАТ самый простой и вкусный рецепт домашней колбасы получится у всех

346512
11743
1035
00:22:18
05.12.2021

Помочь каналу в съемке новых рецептов и обзоров можно на карту тинькофф № 5536 9139 1986 9020 Константин Яндекс деньги Ю мани : 🤍 Клипсатор ручной механический для домашней ремесленной колбасы. Обзор 🤍 Ремесленные колбасы и домашние копчености 🤍 Что бы приготовить простую и вкусную варено-копченую колбасу сервелат (с моей точки зрения) нам потребуется Свиная лопатка 1 кг (свинина жирностью 20%) Соль нитритная (содержание нитрита 0,5-,06%) 1,8% - 18 грамм /кг Сахар 0,3% - 3 грамма/кг ПЧМ 0,15% - 1,5 грамма/кг чеснок сухой 0,2% - 2 грамма/кг кориандр 0.2 % - 2 грамма/кг вода ледяная (0-3 градуса) 5% - 50 грамм/кг фосфат 0,3% - 3 грамма/кг температура мяса, фарша до момента окончания набивки не выше 12 градусов режимы термообработки для батонов калибром 45-50 мм конвекция включена на всех этапах. 1. 30-35 градусов + пар - 30 минут 2. 50 градусов - 20 минут 3. 85 градусов 15 минут (приоткрыть дверку) 4. 80 градусов до 70 градусов в центре батона горячее копчение 55-60 градусов Сотрудничество dobroslav13🤍yandex.ru Наши странички в соцсетях ВКонтакте 🤍 ВКонтакте 🤍 YouTube 🤍youtube.com/user/dobroslav13 ЯндексДзен 🤍 Что бы сделать простую и вкусную домашнюю колбасу нужно не так и много времени. Сервелат варено копченый это простой и вкусный вид домашней колбасы из мяса, сделать эту домашнюю копченую колбасу просто, справится любой, каждый может сделать дома колбасу из мяса если будет соблюдать основные простые правила и температурные режимы. колбаса это просто , если не спешить и делать все по шагам. домашний сервелат - сделает каждый и порадует свою семью вкусной домашней колбасой #Доброслав13 #колбаса #сервелат

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ.

257288
2461
103
00:32:13
18.05.2017

Этот ролик обработан в Видеоредакторе YouTube (🤍

ДЕРЕВЕНСКИЙ ДЕЛИКАТЕС. ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА.ТАКОЕ ПРИГОТОВИТ КАЖДЫЙ

182319
7134
660
00:19:15
08.01.2022

Ребята, привет! Сегодня у нас кулинарное видео, будем готовить домашнюю колбасу, рецепт и способ её изготовления весь на видео

Запасайтесь БУТЫЛКАМИ и готовьте домашнюю колбасу

1783217
66014
952
00:00:57
25.12.2021

Домашняя колбаса в бутылке - недорогой, простой рецепт, который приготовит даже ребенок. Очень вкусно. #shorts СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ▶ Домашняя Колбаса рецепты 🤍 ▶ Закуски холодные и горячие 🤍 Ингредиенты: Курица - 1 кг Вода - 2 л Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1-2 шт. Свекла (маленькая) - 1 шт. Соль, лавровый лист - по вкусу Желатин - 25 г. Бутылка - 1 шт. Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу: 📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад! Подписывайтесь на мой кулинарный канал: 🤍 Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео! ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤ ▶ Новогодние рецепты 🤍 ▶ Блюда из курицы 🤍 ▶ Рецепты на Рождество 🤍 ▶ Недорогие Рецепты 🤍 ● Моя кулинарная школа 🤍 ● Инстаграм: 🤍 ● TikTok 🤍 ● Telegram: 🤍 ● Паблик Facebook: 🤍 ● РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: pokanevichsergei🤍gmail.com

Кладу мясо в бутылку и получаю КОЛБАСУ 145 руб за кг. Натуральная без добавок и красителей

3336326
136687
3284
00:03:43
27.02.2020

Зельц в бутылке. Недорогая и хорошая замена колбасе. Рецепт самый простой, проще рецепта просто не бывает. 👉Кастрюли-скороварки: 🤍 👉Моя кастрюля-скороварка на е-Katalog: 🤍 Готовлю его даже на все праздники, смотрится на столе он неплохо, а еще он не только вкусный, но и полезный. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: 🤍 Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео! Присылайте ваши фотоотчеты в ВК 🤍 Подписывайтесь на мой Instagram 🤍 🤍kalnina_natalia Для сотрудничества: n.kalnina🤍ip.team МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: 🤍 * Рецепт: Свиная рулька -2 шт. (1,8кг) Соль – 2ст.л. Черный перец горошком -10-15шт. Душистый перец горошком -5 шт. Лавровый лист -2шт. Луковица -1шт. Чеснок -6-10зуб. Мой канал 🤍 ВКонтакте: 🤍 Instagram 🤍kalnina_natalia 🤍 Одноклассниках: 🤍 Facebook: 🤍 * Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА 🤍 Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез 🤍 Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - 🤍 * Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Рецепты Салатов 🤍 2. Рецепты Блины, сырники, оладьи 🤍 3. Рецепты Несладкой выпечки 🤍-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb 4. Рецепты сладкой выпечки 🤍 5. Рецепты Тортов 🤍 6. Рецепты- мясных блюд 🤍 7. Рецепты рыбных блюд 🤍 8. Рецепты разных видов теста 🤍 #зельц #калнинанаталья #рецепты #простыерецепты #закуски #колбасавареная #домашняяколбаса

Готовим Домашнюю сушёную Колбасу!👌🔝 ДЕЛИКАТЕС!

16050
394
54
00:08:58
01.04.2021

Всем привет мои дорогие подписчики 🤗 Спасибо что смотрите мои видео рецепты.Желаю вам всех благ!♥️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Как сушить мясо! 🤍

Как мы готовим сушёную колбасу! Настоящий деликатес!

604811
10748
942
00:11:18
15.12.2020

Домашняя колбаса : 1)Фарш говяжий 40 кг. ( пропущенный через крупную решетку мясорубки ) 2) лук репчатый 7 кг. ( рубленный ножом на кубики не маленькие ) 3) тмин 300 грамм ( желательно горный) 4) соль крупная 1400 грамм ( +- 100 грамм ) Готовим фарш , как это показано на видео на столе или если есть большая ёмкость можете приготовить в ней , скатываем шарики из фарша для удобства. Готовые хорошо промытые кишки ( кишки лучше брать средней толщины , чтоб колбаса была одинакового размера ) кишки достаточно хорошо промыть несколько раз в проточной воде ничем обрабатывать не надо )) Кишки насаживаем на насадку для колбасы жировой стороной снаружи и заполняем как показано на видео . Колбасу надо промыть в проточной воде хорошо . Готовую колбасу сушим 2 недели в хорошо проветриваемом месте лучше под навесом , лучше всего колбасу и мясо сушить в сухом климате . Сезон для мяса и колбасы Ноябрь и Декабрь Пока ещё нет заморозков и уже не плюсовая температура. Лучше повесить колбасу и мясо с утра , потому что ночью могут быть заморозки в них только приготовленных есть влага , чтоб не замёрзли )) далее можно не беспокоиться. Хранить надо у сушеную колбасу и мясо в сухом прохладном месте , можно в погребе в подвешенном состоянии , можно в холодильнике или в морозильнике . После разморозки они не теряют во вкусе . Спасибо за поддержку за отзыв за ❤️

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ-ВКУСНЕЙШИЙ РЕЗУЛЬТАТ! ГАРАНТИРОВАНО!

11492
218
6
00:11:58
16.02.2022

Давно готовлю колбасу горячего копчения, испробовал множество разных рецептов и вариаций приготовления. Данное видео ознакомит Вас с одним из простых рецептов колбаска по которым получается идеальной по вкусу, цвету и интенсивности копченого аромата! Вы уже видели короткий ролик-трейлер на канале по приготовлению колбасы горячего копчения! Это полная версия!!! Смотрите, комментируйте, делитесь своими рецептами и пожеланиями... Буду очень рад обратной связи! Всем удачи и приятного аппетита!!! Удачи!

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА Говядина + Курица в духовке . Легко и просто!

148290
3303
314
00:09:58
28.07.2018

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА Говядина + Курица в духовке и коптильне. Пальчики оближешь! Эту колбасу может приготовить даже начинающий кулинар. Вкуснейшая колбаса для завтрака, пикника, любых закусок. Пробуйте, экспериментируйте, у Вас обязательно получится! СЕРВЕЛАТ ДОМАШНИЙ 🤍 КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ из свинины 🤍 КОЛБАСА КУРИНАЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ 🤍 Где купить оболочку, специи, нитритную соль 6.25% ( для США, Канады и Европы) 🤍 Коптильню покупала на Amazon.com Masterbuilt 20075315 Front Controller Smoker with Viewing Window and RF Remote Control, 40-Inch Пресс дя наполнения оболочки покупала на Amazon.com.. Стоимость пресса зависит от объема колбы для фарша. При добавлении нитритной соли ОБЯЗАТЕЛЬНО следуйте инструкции, возможно Вам не придётся совсем добавлять обычную соль или добавить только незначительное кол-во. Это зависит от % содержания нитрита и соли. Я использую нитритную соль 6.25% Все специи измеряем столовой и чайной ложкой без верха или мерными ложками. 1.5 кг говядина 1.5 кг куриные бедра без кости 1 ч.л сахар 1 ч.л мускатный орех 1 ч.л перец белый 0.5 ч.л перец душистый 1 ст.л сухой чеснок 45г соли обычной +8 г нитритная соль 6.25% ( или 53 г нитритной соли 0.5-0.6%) 250 мл ледяная вода ОЧЕНЬ ВАЖНО! Я рекомендую добавлять в фарш сухое молоко в кол-ве 2-3 % от мяса, это поможет избежать бульонного отёка в процессе приготовления ( дополнение к рецепту) 3-4 оболочки , кулинарная нить, термометр на проводе. Коптить в КОПТИЛЬНЕ 50C ( 122F) -2 часа, затем каждый час поднимаем температуру на 5-8 С, пока температура в коптильне не достигнет 75 -80С (167-175F) Время копчения 6-10 часов в зависимости от диаметра оболочки. Температура внутри колбасы должна достигнуть 67-69С или 152-156F В ДУХОВКЕ устанавливаем мин. температуру 75С (170F) через час повышаем до 80-85 С ( 175-180F) и готовим до готовности пока температура внутри колбасы достигнет 67-69С ( 152-156F) Через 2 часа можно поставить в духовку сосуд с водой, я готовлю без воды. . Приблизительное время 3 часа + Рекомендую всем использовать термометр для получения более качественной колбасы 1.5 kg beef 1.5 kg chicken thighs without bone 2.5 tbsp salt 1 tsp sugar 1 tsp nutmeg 1 tsp white pepper 0.5 tsp sweet pepper 1 tbsp dry garlic 1.2 tsp Insta Cure #2 250 ml ice water 50C (122F) -2 hours, then every hour raise the temperature by 5-8 С, until the temperature in Smokehouse will reach 75 -80C (167-175F) The time of smoking is 6-10 hours, depending on the diameter of the casings. The temperature inside the sausage should reach 67-69C or 152-156F SMOKING IN THE OVEN min. temperature 75C (170F) after an hour, raise to 80-85 C (175-180F) and cook until the temperature inside the sausage reaches 67-69C (152-155F)

Назад
Что ищут прямо сейчас на
Как приготовить домашнюю колбасу ФИЛЬМ soundarya УЖАСНАЯ НОЧЬ НА ЗАБРОШЕННОМ КОРАБЛЕ ПРИЗРАКЕ Kgf 2 vs RRR bellz киргизия таджикистан война sram and dram bibliasagrada богатый против бедного Соло cpe reading and use of english Rank swedish обвисший живот mavluda asalxo'jayeva Roblox Panik rinnegan FNF vs chainsaw man сүрелер мен дұғалар